Presentación
Unidad en vinipel, pesa aproximadamente 800gr (entre 600gr - 1000gr)
Origen
Asia, donde era muchas veces empleada como narcótico y calmante.
Descripción General
Hortaliza de hojas rizadas, de color Verde clarito en las puntas de sus hojas, con fondo de color verde, presenta raíz viva. Es una lechuga la cual debe tenersa bastante cuidado debido a que este en contacto con la tierra, por lo cual puede a veces venir con algunos insectos en su interior y así mismo ensuciada con tierra. Son muy susceptibles a una alta perecibilidad, debido a su gran contenido de agua.
Criterios de Calidad
Hojas completas sin ningún tipo de daño o corte evidente. Evitar contacto con etileno y largas exposiciones a la luz, debido a que favorecen la deshidratación de las hojas, lo que lleva a una pérdida de la calidad y color de las hojas.
Beneficios, componentes y posibles usos
Tiene gan contenido en fibra y betacarotenos, vitaminas B1, B2, B3, A, E y c, adicionalmente por contener un alto contenido en Hierro es ideal para prevenir la anemia, el cansancio o la fatiga.
